Čas přípravy: 10 min
Čas vaření: 0 min
Množství: 4 porcí
Salát z čerstvé zeleniny nakrájené na hrubší kousky, s nakrájeným balkánským sýrem, dochucený zálivkou z citronové šťávy, to je „šopák“
Suroviny:
- 1 salátová okurka
- 2 papriky
- 6 rajčat
- 1 menší červená cibule
- pár kapek olivového oleje
- pár kapek citronové šťávy
- pepř
- sůl
- sýr balkán nebo feta
Postup:
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli nakrájíme na jemno na kostičky nebo na tenoulinké měsíčky.
Vše dáme do misky. Zakápneme olivovým olejem, citronovou šťávou. Osolíme, opepříme a přidáme strouhaný nebo v ruce rozmačkaný sýr.
Servírujeme vychlazený.